麻薯蒸煉機(jī)采用六角棒和U型混合器混合，原裝變頻控制，進(jìn)口密封件，混合速度可控，定時(shí)報(bào)警裝置，自動澆注和翻轉(zhuǎn)控制。整機(jī)采用食品級304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。該機(jī)特別適用于蒸制糯米粉、淀粉、各種高粘度食品預(yù)拌粉等原料。可一次完成蒸、拌、煉。對木薯、綠餃子、糖年糕、糕點(diǎn)餃子有很強(qiáng)的抗Q能力。具有口感柔軟順滑，不易老化開裂，延長保質(zhì)期等特點(diǎn)。本機(jī)專用于實(shí)驗(yàn)室和小型食品廠的生產(chǎn)設(shè)備。

　　1、蒸汽軟管和密封條采用304不銹鋼制造，使儀器在蒸汽環(huán)境中耐腐蝕；

　　2、變頻器具有無噪音、安全方便、使用壽命長、蒸汽壓力低等優(yōu)點(diǎn)；

　　3、采用電動攪拌機(jī)、渦輪、蝸桿，自動旋轉(zhuǎn)倒出桶內(nèi)物料。攪拌機(jī)可在機(jī)筒內(nèi)靈活拆卸，無需拆卸外軸承；

　　4、變頻調(diào)節(jié)，自動定時(shí)攪拌，使物料混合均勻，保持傳統(tǒng)工藝的口感和技術(shù)要求，并具有保質(zhì)期長的優(yōu)點(diǎn)；

　　5、低壓操作，0.4KG，減少配套設(shè)施的使用。
 

　　麻薯蒸煉機(jī)可用于糯米粉、淀粉及各種高粘度食品預(yù)混粉等原料的定期蒸煮，一次完成。對土豆泥、青球、糖年糕、蛋糕球等Q屬性強(qiáng)，口感柔軟順滑，不易老化開裂，延長保質(zhì)期。

　　1、使用前，將內(nèi)罐體清洗干凈，并用沸水調(diào)勻漿液，并在各潤滑部位注入足量的潤滑油。

　　2、使用前，必須檢查所有閥門、壓力表和管道。運(yùn)行時(shí)是否有干噪及穩(wěn)定性

　　3、使用前應(yīng)對內(nèi)桶及攪拌漿進(jìn)行清洗消毒。

　　4、在使用過程中要特別注意鏈傳動是否有異響。如有異常聲響，應(yīng)立即停止使用，檢查傳動部分是否松動，調(diào)整正常后方可使用。

　　5、嚴(yán)禁將塊硬料及次日剩余硬料倒入桶內(nèi)，以免損壞機(jī)器。

　　6、每天加工后，桶內(nèi)不得留有余料。

　　7、麻薯蒸煉機(jī)減速機(jī)潤滑油半年更換一次，油杯每周注入一次。